京都市下京区にある「津田米穀(つだべいこく)」。当店だけが取り扱っている「<!--★新商品の名前-->」は、京丹後の気候や風土、清流が育んだ上質なお米です。産地に注目し、実際に食べてみたその味は、お米のプロですら驚くほどのクオリティを誇ります。限られた条件下でしか育たない特別なものであり、見かけた際にはぜひお買い求めいただきたい銘柄米です。ご自宅用はもちろん、ご贈答にもぜひどうぞ。
京丹後に目を付けたのは10年以上前のこと。何度も足を運び、この土地ならではの品質の高さを実感しました。収穫したお米は手で触っただけで違いが分かるほど。その特長は甘みや香り、弾力、そして2mmという粒の大きさにも表れています。お米のプロが惚れた「<!--★新商品の名前-->」は、当店のみの取り扱いです。
同じ京丹後エリアでも、「<!--★新商品の名前-->」が育つ<大宮町五十河地域>にしかない良さがいくつかあります。一つは標高が高く、昼も夜も稲作に適した気温であること。夏場の夜も気温が下がるため高温障害にならず、お米の品質を保つことができます。もう一つは、田んぼの周りに生い茂るブナ原生林です。天然のダムと言われるほど保水力が高く、ゆっくりと時間をかけて雨水をろ過した清流を運んできてくれます。
さらに虫よけとしてハーブを植えることで、最低限の農薬で稲作が可能に。「<!--★新商品の名前-->」は、そんな恵まれた土壌と生産者の熱意から生み出される特別なお米です。 画像はイメージです。
京都を中心に全国のお米を揃える津田米穀。店頭はもちろん、通販でもお買い求めいただけます。
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